Блюда из мяса и субпродуктов
В разделе рецептов: 271
Страницы: « 1 2 3 4 ... 18 19 »
Ингредиенты: мякоть свинины - 400 г сыр твердый - 2 ломтика ветчина - 2 ломтика яйцо - 1 шт. мука пшеничная - 3 ст. ложки сухари панировочные - 100 г масло оливковое - 2 ст. ложки перец черный молотый, соль по вкусу
Ингредиенты: свинина - корейка с костью - 700 г масло топленое - 40 г масло сливочное - 40 г мука пшеничная - 30 г яйцо - 1 шт. батон - 50 г сухари толченые - 50 г
Ингредиенты: корейка телятины - 1 кг мякоти щавель измельченный - 2 стакана йогурт сливочный - 200 г масло сливочное - 3 ст. ложки сахар - 1 ч. ложка сок лимонный - 2 ч. ложки соль зелень петрушки
Ингредиенты: телятина - 300 г вырезки бекон - 2 тонких ломтика кетчуп - 2 ст. ложки чили молотый - по вкусу масло топленое - 2 ст. ложки перец черный молотый, соль по вкусу
Ингредиенты: телятина - 2 кусочка бекон - 2 тонких ломтика кетчуп - 2 столовые ложки перец соль чили масло топленое - 2 столовые ложки
Ингредиенты: свинина (корейка) - 500-600 г мякоти масло топленое - 2 ст. ложки лук репчатый - 2 головки шампиньоны - 200 г помидоры - 2 шт. сыр гауда - 125 г паприка измельченная - 1/2 ч. ложки перец черный молотый, соль по вкусу
Ингредиенты: свинина - 6 кусочков мякоти по 125 г бекон - 6 ломтиков кетчуп - 5 ст. л. коньяк или ром - 1 ст. л.
Ингредиенты: цуккини - 180 г корейка свиная - 88 г мука пшеничная - 5 г масло оливковое - 20 г майонез - 30 г шампиньоны свежие - 23 г перец сладкий - 19 г сыр моцарелла - 15 г огурцы свежие - 10 г помидоры свежие - 10 г манго - 9 г салат-латук или кресс - 5 г соус гранатовый - 4 г соль перец черный молотый
Ингредиенты: телятина (корейка) - 500 г мякоти коньяк - 30 г сливки - 1/2 стакана чеснок - 2 зубчика масло топленое соль перец зелень
Ингредиенты: свинина (корейка) - 600 г яблоки - 2-3 шт. жир свиной - 60 г перец сладкий - 2 шт. лук репчатый - 4 головки зелень петрушки - 1 пучок ветчина - 200 г корень сельдерея - 1 шт. сок 1 лимона яйцо - 2 шт. сухари панировочные - 6 ст. ложек карри - 1 ч. ложка перец красный молотый, соль по вкусу
Ингредиенты: говядина - 600 г мякоти масло топленое - 80 г лимон - 1 шт. бульон - 1/2 стакана сметана - 50 г мука пшеничная - 1 ч. ложка лук репчатый - 60 г морковь - 40 г корень петрушки - 30 г корень сельдерея - 20 г уксус - 50 г вода - 100 г перец черный горошком 1 лавровый лист соль
Ингредиенты: печень говяжья - 200 г лук репчатый - 6 шт. масло топленое - 3 ст. ложки бульон мясной - 1/2 стакана сухари панировочные - 2 ст. ложки сыр твердый тертый - 2 ст. ложки соль, перец черный молотый
Ингредиенты: телятина (лопаточная часть) - 600 г лук репчатый - 2 головки яблоки - 2 шт. вода - 2 стакана майоран - по вкусу соль - по вкусу
Ингредиенты: мясо свинины или куриное филе - 500 г лук репчатый - 1 головка крахмал - 3 ст. ложки майонез - 200 г соль и перец черный молотый по вкусу листья салата грейпфрут - 1 шт.
Ингредиенты: говядина (вырезка) - 650 г жир топленый - 40 г соль перец молотый зелень (веточки) - для оформления
Словарь кулинара Антреме — блюда, которые подаются между главными блюдами или перед десертом. В русской кухне XIX в. к антреме относились пироги, которые подавали между супом и основным мясным блюдом. Во французской кухне антреме считаются сыры, которые подают перед десертом.
Статистика Рецептов на сайте 1235
<a target="_blank" href="//mycounter.ua/"><img
src="//get.mycounter.ua/counter.php?id=100270"
title="MyCounter - счётчик и статистика"
alt="MyCounter - счётчик и статистика"
width="88" height="31" border="0" /></a>
