Блюда из мяса и субпродуктов |
|
| В разделе рецептов: 271 |
Страницы: « 1 2 ... 4 5 6 7 8 ... 18 19 » |
|
Ингредиенты:- говядина - 750 г мякоти
- картофель - 600 г
- лук репчатый - 150 г
- бульонные кубики - 2 шт.
- тесто пресное или слоеное - 6 лепешек
- масло растительное - 100 г
- зелень рубленая - 3 ст. ложки
|
|
Ингредиенты:- баранина (шейная часть) - 500 г
- картофель - 200 г
- лук репчатый - 1 головка
- лисички - 100 г
- сердце баранье - 100 г.
- кубик бульонный - 1 шт.
- масло растительное - 4 ст. ложки
- масло сливочное - 30 г
- перец черный молотый, соль по вкусу
|
|
Ингредиенты:- баранина (лопаточная часть) - 600 г
- морковь - 1 шт.
- корень сельдерея - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- масло оливковое - 2 ст. ложки
- томатная паста - 1 ст. ложка
- бульон мясной - 1 стакан
- мука пшеничная - 1 ст. ложка
- вино красное - 1/2 стакана
- сливки - 1 ст. ложка
- перец черный молотый, соль по вкусу
|
|
Ингредиенты:- мясо - 50 г
- лук зеленый - 20 г
- чеснок - 10 г
- соевый соус - 15 г
- картофель - 300 г
- масло растительное (лучше кунжутное или оливковое, если нет, подойдет любое без запаха) - 10 г
- кунжут подсоленный - 5 г
|
|
Ингредиенты:- бульон рыбный - 2 ст. ложки
- масло растительное - 4-5 ст. ложек
- корень петрушки - 2 шт.
- перец черный - 2 ч. ложки
- чеснок - 4 зубчика
- семена тмина
- сахар
- кориандр
- мука пшеничная для панирования
- зелень петрушки
- свинина - 450 г фарша
|
|
Ингредиенты:- баранина - 1 лопатка или окорок молодого барашка
- чеснок - 3 зубчика, нарезанные
- розмарин свежий - 2 ч. ложки
- сушеные травы - щепотка смеси
- соевый соус
|
|
Ингредиенты:- ягненок молочный - 1,2 кг мякоти
- масло растительное - 1 стакан
- чеснок - 1 зубчик
- окорок свиной - 300 г
- лук репчатый - 1 головка
- перец молотый
- помидоры - 1 кг
- перец сладкий крупный - 6 стручков
- зелень для оформления
|
|
Ингредиенты:- баранина или ягнятина на кости (окорок, лопатка, поясничная часть, корейка и грудинка)
- масло растительное
- соль
|
|
Ингредиенты:- печень телячья - 600 г
- жир - 80 г
- мука пшеничная - 30 г
- яйцо - 1 шт.
- сухари толченые - 80 г
- зелень
- перец черный молотый, соль
|
|
Ингредиенты:- телятина (грудинка) - 600 г
- яйцо - 2 шт.
- мука пшеничная - 30 г
- сухари толченые - 80 г
- жир - 80 г
- соль
|
|
Ингредиенты:- телятина - 600 г мякоти
- масло растительное - 1 ст. ложка
- брусника - 1 стакан
- сахар - 1/2 стакана
- соль
- яблоки - 2 шт.
|
|
Ингредиенты:- свинина - 450 г мякоти
- кукуруза молодая, консервированная в початках - 450 г
- масло растительное - 1 ст. ложка
- херес сухой - 1 ст. ложка
- соевый соус - 1 ст. ложка
- мука пшеничная - 1,5 ч. ложки муки
- соль - 1 ч. ложка
- фасоль стручковая зеленая - 50 г
- грибы (шляпки консервированные) - 425 г
- сахар - 2 ч. ложки
|
|
Ингредиенты:- свинина - 800 г мякоти
- соль
- семена тмина
- бекон - 30 г
- масло топленое - 60 г
- бульон - 125 г или 1 бульонный кубик
- лук репчатый - 30 г
- коренья (морковь, петрушка) - 120 г
- перец черный - 3 горошины
- гвоздика - 2 бутона
- лавровый лист - 1/2 шт.
- мука пшеничная - 40 г
- сироп (варенье из шиповника или красной смородины) - 2 ст. ложки
- лимон - 1 шт.
- вино белое - 125 г
|
|
Ингредиенты:- свинина нарезанная брусочками - 100 г мякоти
- сахар - 1 ст. ложка
- мука кукурузная - 10 г
- вода - 60 мл
- масло растительное - 60 мл
- лапша китайская яичная - 150 г
- фасоль - 150 г побегов
- грибы китайские сушеные - 2 шт.
- шерри сухой - 1 ст. ложка
- бульон куриный - 125 мл
- соевый соус темный - 1,5 стакана
- соевый соус светлый - 1 ст. ложка
- масло кунжутное - 0,5 ст. ложки
- лук зеленый для гарнира - 2 ст. ложки
|
|
Ингредиенты:- баранина - 250 г мякоти
- лук зеленый - 250 г
- соевый соус - 2 ст. ложки
- чеснок - 2 зубчика
- вино красное - 1 ст. ложка
- масло растительное - 8 ст. ложек
- масло кунжутное - 1 ст. ложка
- уксус 6%-й - 1 ч. ложка
- соль и перец белый молотый - по вкусу
- зелень петрушки
|
|
| Словарь кулинара |
| Андив по-нормандски — блюдо французской кухни, представляющее собой цикорий в сливках. |
| Статистика |
Рецептов на сайте 1235
|
|
