Блюда из мяса и субпродуктов |
|
| В разделе рецептов: 271 |
Страницы: « 1 2 ... 6 7 8 9 10 ... 18 19 » |
|
Ингредиенты:- печень - 300 г
- мука пшеничная или обойная - 25 г
- масло растительное или жир - 50 г
- лук репчатый, нарезанный ломтиками - 200 г
- бульон коричневый - 500 мл
- томатная паста - 25 г
- чеснок 1 зубчик, букет гарни
|
|
Ингредиенты:- грудинка говяжья без костей - 900 г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- перец душистый горошком - 10 шт.
- Для гарнира:
- морковь - 3 шт.
- картофель - 50 г
- капуста цветная - 250 г
- маргарин - 1 ст. ложка
- вода - 50 г
- бульонный кубик овощной - 1/2 шт.
- перец черный молотый, соль
|
|
Ингредиенты:- вырезка говяжья
- перец сладкий
- морковь
- лук репчатый
- цуккини
- маслины
- соус лимонный и деми-глясс
|
|
Ингредиенты:- вырезка говяжья - 800 г (по 200 г на порцию)
- смалец - 80 г
- перец красный и черный молотый
- соль
- горчичный порошок
- масло растительное
|
|
Ингредиенты:- говядина - 200 г мякоти
- манго - 1/2 шт.
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- масло оливковое - 3 ст. ложки
- паприка, соль, специи - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 1 ст. ложка
- зелень - 10 г
- вино красное - 1 ст. ложка
- сахар - 10 г
- зелень укропа и петрушки - 20 г
- листья зеленого салата
|
|
Ингредиенты:- говядина (филе)
- сыр
- сливки
- грибы
- шампиньоны
- лук репчатый
- соус каландай
- помидоры
- зелень укропа
|
|
Ингредиенты:- лук зеленый - 1 пучок
- шампиньоны маленькие свежие - 400 г
- масло топленое - 30 г
- абрикосы консервированные - 250 г
- коньяк - 4 чайные ложки
- соль
- перец черный молотый
- говядина - 500 г филе
|
|
Ингредиенты:- тесто слоеное замороженное - 400 г
- масло сливочное - 5 ст. ложек
- лук репчатый - 2 головки
- шампиньоны - 400 г
- шерри - 3 ст. ложки
- перец белый молотый, соль - по 1 ч. ложке
- мускатный орех тертый - 1 щепотка
- перец кайенский - 1 щепотка
- говядина - 1 кг филе
- масло топленое - 3 ст. ложки
- мука пшеничная - 2 ст. ложки
- яичный белок - 1 шт.
- яичный желток - 2 шт.
|
|
Ингредиенты:- язык говяжий - 1 шт.
- масло сливочное - 1 ст. ложка
- сахар - 1/2 ст. ложки
- мука пшеничная - 1 ст. ложка
- лук репчатый мелко нарезанный - 1 головка
- бульон мясной - 4 стакана
- портвейн - 1 стакан
- пикули - 1 стакан
- соль
|
|
Ингредиенты:- язык говяжий отварной очищенный - 1 кг
- мука пшеничная - 4 ст. ложки
- бульон - 4 стакана
- масло сливочное - 4 ст. ложки
- сахар - 3 ст. ложки
- уксус винный 3%-й - 50 г
- изюм без косточек - 1/2 стакана
- цедра апельсиновая натертая - 3 ст. ложки
- орехи грецкие толченые - 1/2 стакана
- зелень петрушки и укропа - 20 г
- соль по вкусу
|
|
Ингредиенты:- язык говяжий - 1 шт.
- яблоки - 4-5 шт.
- морковь - 1 шт.
- корень петрушки - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- вино красное столовое - 2 ст. ложки
- цедра лимона тертая - 1 ст. ложка
- сахар - 1 ч. ложка
- лавровый лист - 1 шт.
- соль
|
|
Ингредиенты:- говядина - 500 г мякоти
- морковь - 3 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- лук репчатый - 1 головка
- бульон говяжий - 1 стакан
- мука пшеничная - 2 ст. ложки
- масло топленое - 150 г
- зелень петрушки и укропа - 10 г
- соль
- перец
|
|
Ингредиенты:- говядина - 900 г мякоти
- помидоры крупные - 6 шт.
- сахар - 2 ст. ложки
- масло растительное - 2 ст. ложки
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 2 зубчика
- сок томатный - 700 г
- семена тмина или укропа - 1 ч. ложка
- любисток - 1-2 веточки
- мука пшеничная - 1 ст. ложка
- соль
- перец
- зелень
|
|
Ингредиенты:- мякоть говядины - 600 г
- пиво темное - 1 1/2 стакана
- картофель - 2 шт.
- кольраби - 1 шт.
- лук репчатый - 2 головки
- морковь - 1 шт.
- масло сливочное - 4 ст. ложки
- сахар - 1 ст. ложка
- томатная паста - 80 г
- соль по вкусу
|
|
Ингредиенты:- мякоть говядины - 300 г
- кабачки - 500 г
- морковь - 50 г
- масло сливочное - 30 г
- томатная паста - 20 г
- корень петрушки - 10 г
- зелень укропа
- соль по вкусу
|
|
| Словарь кулинара |
| Ньоки — разновидность клецек. Готовят из муки, манной крупы или картофеля. |
| Статистика |
Рецептов на сайте 1235
|
|
